Sind Küchenutensilien aus Silikon sicher?

Küchenutensilien aus SilikonDas den Lebensmittelstandards entspricht, ist unter normalen Verwendungsbedingungen sicher, Sie müssen jedoch beim Kauf normaler Produkte darauf achten und die Verwendungsspezifikationen befolgen.

„Sicherheitsgrundlage von Silikon-Küchengeschirr“.

‌1. Materialeigenschaften‌:

Silikon in Lebensmittelqualität hat internationale Zertifizierungen wie FDA und LFGB bestanden, verfügt über stabile chemische Eigenschaften, einen weiten Temperaturbereich (-40℃ bis 230℃) und setzt bei normalen Kochtemperaturen keine schädlichen Substanzen frei. ‌‌

Hochwertiges Silikon hat die Eigenschaften, ungiftig und geruchlos, alterungsbeständig und antibakteriell zu sein und kann vorab durch Verbrennungstests (helle Flammen und weiße Pulverasche) identifiziert werden. ‌‌

‌2. Maßgebliche Tests und Verifizierung‌:

Der nationale Lebensmittelsicherheitsstandard GB 4806.11-2016 verlangt, dass die Migration von Schwermetallen in Silikonprodukten extrem gering ist (z. B. Blei ≤0,01 mg/kg) und die Gesamtmigration <10 mg/dm² betragen muss. ‌‌

Qualifizierte Produkte müssen strenge Tests wie die Kontrolle flüchtiger organischer Verbindungen (VOC) und die Erkennung von Peroxidrückständen bestehen. ‌‌

‌Vorsichtsmaßnahmen für den Kauf und die Verwendung‌

‌1. Wichtige Punkte für den Kauf‌:

Erkennen Sie die QS-Nummer, das FDA- oder LFGB-Zertifizierungszeichen auf der Verpackung und vermeiden Sie den Kauf von „Drei-Nein“-Produkten ohne Herstellerinformationen. ‌‌

Bevorzugen Sie durchscheinende milchig-weiße Produkte. Zu helle Farben können Farbstoffe enthalten. ‌‌

‌2. Nutzungsvorschläge‌:

Vermeiden Sie eine langfristige Einwirkung von hohen Temperaturen über 230 °C (z. B. Braten). Es wird empfohlen, es beim Garen bei mittlerer und niedriger Temperatur zu verwenden. ‌‌

Überprüfen Sie regelmäßig, ob das Küchengeschirr verformt ist oder abblättert, und ersetzen Sie es bei Unregelmäßigkeiten sofort. ‌‌

Verwenden Sie zum Reinigen ein neutrales Reinigungsmittel, vermeiden Sie Kratzer mit Stahlwolle und lagern Sie es nach dem Trocknen fern von Wärmequellen. ‌‌

‌Risiken minderwertiger Produkte‌

‌1. Häufige Probleme‌:

Einige preisgünstige Produkte weisen eine unzureichende Reinheit des Kieselgels auf und können mit Weichmachern (z. B. Phthalaten) vermischt sein, und die Freisetzungsmenge bei hohen Temperaturen übersteigt den nationalen Standard um das Fünffache. ‌‌

Silikon, das recycelte Materialien oder ein Peroxid-Vulkanisationsverfahren verwendet, kann Restkarzinogene (wie Formaldehyd und Benzol) enthalten. ‌‌

‌2. Auswirkungen auf die Gesundheit:

Langfristiger Kontakt mit minderwertigem Silikon kann zu Leberschäden und endokrinen Störungen führen und in extremen Fällen das Krebsrisiko erhöhen.